오이 달래무침, 달래 넣고 입맛 돋우게 무쳐보아요 ~

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감성우먼

오이 달래무침, 달래 넣고 입맛 돋우게 무쳐보아요 ~

봄나물 달래가지고 무침반찬 만들어요
입맛돋우는 새콤달콤 쌉싸름한 무침반찬입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
달래
1묶음 구매
양파
1/4개 구매
당근
20g 구매
대파
1/5개 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깨
조금 구매

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스텐볼
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노하우

▶ 오이 손질법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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달래는 씻어서 4~5등분으로 잘라 준비
오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻어주기
당근과 양파는 채 썰고 대파 송송
(당근은 없으면 패스)

오이는 반으로 잘라 어슷 썰어 소금 조금 뿌려 밑간에 5분 재워두기
물기 살짝 짜서 준비하고

당근과 양파 넣어주기
색감을 위해 당근을 채 썰어 넣었는데
생략해도 됩니다

무침반찬에 물기가 생기지않도록 양파는 조금만
넣어줍니다

준비한 무침 양념 넣고 조물조물 무치기
대파도 넣어주고 깨 뿌려 마무리

오이 달래무침 후다닥 만들어봤습니다

: 새콤달콤한 무침반찬이라 설탕과 식초양은
입맛에 맞게 조절하세요

오이달래무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#달래 #봄나물 #알리신 #자양강장 #달래무침 #오이달래무침 #밥반찬

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