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하이디랑

찰밥으로 만드는 단호박떡 단호박찰떡 아이들과 함께 만들어보아요 - 아이간식

찰밥을 고슬고슬하게 지어서 콩콩 찧고 찐 단호박을 섞어주어요. 볶은 콩가루 묻히면 너무너무 맛있는 단호박찰떡이 된답니다. 아이들과 함께 만들어보세요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찹쌀은 씻은 후 물에 담구어 30분간 불렸다가 고슬고슬한 찰밥을 지어줍니다.

믹싱볼 , 전기밥솥

찰밥에 소금 0.5큰술을 넣어주세요.

볼

설탕 2큰술 넣고 버무려주세요.
방망이로 콩콩 찧어주어요. 10분 정도 찧었더니 잘 으깨어 졌어요. 요거 아이들에게 하라고 하면 아주 신나게 할거예요.

요리방망이

단호박은 씨를 파낸 후 깨끗이 씻어서 위생백에 넣고 묶은 후 포크로 위생백 위쪽에 구멍을 서너군데 뚫어주었어요.
전자레인지에 6분 정도 돌리면 잘 익는답니다.
혹시 덜 익었으면 좀 더 돌려주세요.

비닐백 , 도마 , 조리용나이프 , 숟가락 , 포크 , 전자레인지

단호박이 아주 잘 익었네요.
단호박은 껍질을 벗겨줍니다. 단호박을 삶은 후 벗겨야 껍질을 손쉽게 벗길 수 있어요.
찧어놓은 찰밥에 단호박을 넣고 좀 더 찧어주세요.
수저로 하나씩 떠서
콩가루에 묻혀주면 완성입니다.
완성된 단호박찰떡은 냉동실에 두었다가 드시기 두어시간 전에 자연해동하면 찰지고 고소하니 참 맛있답니다.

완성접시 , 플레이팅도마

팁-주의사항
단호박찰떡 아이들과 함께 만들어보시길 추천드려요. 달달하면서도 쫄깃고소하니 참 맛있답니다.

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#단호박찰떡#단호박떡#찰떡#아이간식#영양간식
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