Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

377
상품목록
main thumb
재미마미

건유채나물볶음:정월대보름나물,묵나물요리(불리지않고 삶는법)

대보름나물로 만들었던 건유채나물볶음.불리지 않고 삶아서 볶았어요.
5인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건나물(묵나물)은 믈에 두세차례 헹군 후 물 붓고 삶는다(20~30분)
다 삶아지면 불끄고 그대로 식힌다(1시간) 삶은 유채나물을 찬물에 여러번 헹군다.
물을 꼭 짠 후 바로 조리하거나 냉장,냉동 보관한다.

삶아서 바로 조리하지 않는다면
꼭 짜서 비닐 등에 넣고 생수 조금 담은 후
냉장 또는 냉동보관 했다 조리하세요.

삶은 나물은 물기 꼭 짠 후 먹기 좋은 길이로 썬다.
볶음팬에 나물과 갖은양념을 넣고 조물조물 무친다.
불을 켜고 볶는다.
다시국물 넣고 조리듯 볶는다.

다시국물은 멸치,황태,채수 다 좋아요.
전 다시마물에 코인육수 넣고 진하게 끓였어요;;

깨소금 듬뿍 넣고-
접시에 담은 후 통깨를 뿌린다.
들기름을 둘러주어도 좋다.

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
새송이버섯구이 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피