초간단생오리불고기

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왕눈이의맛있는이야기

초간단생오리불고기

이** 대형마트에서 구매해서 만들어본 생오리불고기입니다 오리고기는 남이 먹는것도 뺏어 먹어라 할만큼 영양과 맛이 좋은 육류입니다

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리고기
500g 구매
양파
1개 구매
대파
1/2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념]

양념장
1봉지 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
해바라기유
2큰술 구매
고추가루
1~2큰술 구매
진간장
1~2큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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슬라이드된 생오리고기를 넣고 그안에 들어있는 양념장을 넣어주신후 다진마늘,맛술을 추가했어요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요 1~2일을 냉장고에서 숙성시켜주시면 좋아요 바로 드실경우 최소한 30분정도는 양념에 재워두세요

팽이버섯을 밑둥치를 잘라서 먹기좋게 찢어주세요 *다른버섯종류를 대체하셔도 되세요

양파,대파를 큼직하게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

2번 재워두었던 오리고기를 팬에 넣고 해바라기유를 1~2큰술 넣고 볶아주시면서 썰어준 양파,대파를 넣어 센불에서 볶아주세요

웍 , 조리용스푼

저는 고추가루와 진간장을 추가했어요 간을 보시고 취향껏 추가하세요

오리고기가 다익었을때 준비해신 팽이버섯을 넣어주시고 1~2분만 휘리릭 볶아주세요

참기름조금과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 다른채소나 버섯추가하시거나 우동사리나 불린당면을 추가해주셔도 맛있어요

오리불고기 관련 상품

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#오리불고기 #술안주 #손님접대음식 #메인반찬 #아이들반찬 #집들이음식

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