냉동새우 감바스 알아히요 만들기/ 와인안주

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판교맘’s누구나집밥

냉동새우 감바스 알아히요 만들기/ 와인안주

간단히 와인 안주로 먹기에 좋은 감바스 알 아히요를 만들어 보았어요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[올리브소스]

올리브오일
2컵 구매
소금
1/2t 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동새우는 하루 전날 냉장실에 옮겨 흐르는 물에 씻은 후,

키친타월로 물기를 제거해 주신 후,

소금 1/2t,

후추를 뿌려 잠시 두겠습니다.

그동안 재료를 손질해 주시면 됩니다.

페페론치노 5개는 잘게, 5개는 크게 부숴주시고, 마늘 15개는 편으로, 양송이 버섯 5개는 + 로 자르고, 방울토마토는 깨끗히 씻어 물기를 없애 주세요.

오목한 팬에 올리브오일 1컵을 부어주시고,

마늘 1조각 넣었을 때, 뽀글뽀글 올라오면!

나머지 썰어 놓은 마늘 15개,

페페론치노 10개를 넣고 튀겨 매운 향이 올라오면,

새우 500g,

방울토마토 10개,

양송이버섯 5개,

소금 1/2t 를 넣어 볶은 후, 담아내 주시면 끝~~!!

탱글탱글 식감 완전 좋쥬~~!!

와인안주로도 좋지만, 브런치로 즐기셔도 그만이랍니다~

: 올리브유가 식으면 느끼한 맛이 올라오기 때문에 만들고 바로 드시는 게 좋아요!

감바스알아히요 관련 상품

등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#감바스 #새우 #냉동새우 #방울토마토 #양송이버섯 #페페론치노 #알아히요 #올리브유

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