Name: 소고기 홍두께살(500g) 육전 만들기 설음식 추천 술안주로도 좋아요
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기홍두께살 500g; 계란 4~5개; 밀가루 적당량; 소금 3비율; 설탕 2비율; 후추 0.3비율

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sunnycooking

소고기 홍두께살(500g) 육전 만들기 설음식 추천 술안주로도 좋아요

오늘은 육전을 만들어보려해요
tv프로그램에서 육전을 맛있게 먹는 거 보고
침이 꼴깍~꼭 만들어 봐야겠다했어요
다가오는 설 명절에 육전해도 좋을 듯해요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기홍두께살
500g 구매
계란
4~5개 구매
밀가루
적당량 구매
소금
3비율 구매
설탕
2비율 구매
후추
0.3비율 구매

노하우

조리순서Steps

키친타올에 소고기를 올려 핏물을 제거해주세요

소고기에 밑간할 가루를 섞어주세요 (소금3 설탕2 후추0.3)

소고기에 뭍힐 계란물 만들기 계란4개에 노른자1개 더 넣어서 노른색을 띄게해주세요

넓은 접시나 트레이에 밀가루를 풀어놓아주세요

어느정도 핏물이 제거가 된 소고기에 밑간 가루를 솔솔솔 뿌려주세요 (1장에 1꼬집정도)

소고기를 밀가루에 골고루 뭍혀주세요

계란물을 입혀주세요

중약불의 후라이펜에 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요

: 육전은 따뜻할때 먹어야 가장 맛있어요
가족이 둘러앉아 먹을 준비가 되었을때 부쳐서 맛있게 드세요

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등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-18

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요리 후기 1

양도집 2023-01-26 12:53:56

처음해 먹었는데 정말 맛나게 잘 먹었어요. 쉼고 단편 한데 맛은최고 명절에 딸과 사위가 맛있다고 극찬^^

#육전 #육전만들기 #육전부치기 #설명절음식 #설음식 #술안주

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