재래식된장으로 끓이는 된장찌개

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재래식된장으로 끓이는 된장찌개

오늘은 조금 특별한 된장

보리쌀누룩진피된장으로 된장찌개 끓였어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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깍뚝썰기한 무, 건표고버섯, 멸치가루넣고
보리쌀누룩 진피된장도 넣어요

물 붓고 팔팔 끓입니다
멸치가루대신 다싯물 사용해도 됩니다

깍뚝썬 애호박, 두부넣고
두부 떠 오르도록 끓여 줄게요

팽이버섯, 청양고추, 다진마늘넣고
한 소끔 끓여 마무리해요

구수하고 맛있는
된장찌개 완성 입니다

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-01-16 수정일 : 2023-01-16

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#찌개 #된장찌개 #재래식된장

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