[오늘의 요리] 진미채무침 (땅콩버터 활용)

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elliws재원맘

[오늘의 요리] 진미채무침 (땅콩버터 활용)

재료Ingredients

[재료]

[만능고추장대체]

고추장
2T 구매
맛간장
10ml 구매
다진마늘
1t 구매
양파즙
10ml 구매
사과즙
1t 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

오늘의 요리

[진미채 무침]

땅콩버터 다이어트 한다고

사다놓은

초록마을

땅콩버터

직원말만 믿고

주문했는데

땅콩이 100%가 아니라서

다이어트용으로

사용하지 못하고

요리에 사용해 보았습니다.

진미채무침에

보통

마요네즈로

버무려 놓으면

진미채가 부드러워집니다.

마요네즈 대신

땅콩버터를

사용해도

똑같이 부드럽게 변하고

고소한맛이 더 있네요.

[재료]

진미채 100g

땅콩버터 20g

만능고추장 3T

고운청양고추가루 1T

생강청 1T

(물엿,올리고당,꿀)

+

참기름 1t

통깨

[만능고추장대체]

고추장 2T

맛간장 10ml

다진마늘1t

양파즙10ml

사과즙 1t

[만들기과정]

1.진미채에

땅콩버터 20g을

먼저

조물조물해 주어요.

(실온 10분)

2.양념장을 넣어서

조물조물

잘 섞어요.

3.참기름1t를

골고루 뿌려요.

4.간체크

5.접시에 담아내고

통깨 톡톡

진미채를 구입시

마르지 않고

촉촉한 걸 구매하세요.

오랫동안

진미채를

냉장고에 둔 거라면

미지근한물에

가볍게 헹궈서

물기를 털어요.

수분을 좀 주는 게

좋습니다.

풍미를 높이기위해

참기름대신

청양 고추기름을

사용하기도 합니다.

밥반찬으로 좋은

진미채무침이었습니다.

건행♡

#진미채무침

#땅콩버터

#진미채

#한식

#초록마을

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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#진미채무침 #땅콩버터 #진미채

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