묵은지날치알계란말이

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에궁이궁

묵은지날치알계란말이

밥반찬중 빼 먹으면 섭섭한 계란말이를 묵은지를 이용해서 말아주고, 거기다 날치알까지 넣어 주니깐 날치톡톡 씹히는 맛과 묵은지의 아삭함 그리고 계란의 폭신함과 참기름의 고소함까지 밥도둑이 따로 없는 반찬 도둑 계란말이 ~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8개 구매
묵은지
2줄 구매
날치알
1통 구매
다진대파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
올리브유
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 고춧가루 없이 깨끗히 씻어서 물기를 꽉 짜서 준비해 주세요.

계란 8개를 볼에 깨고, 풀어서 준비해 주세요.

풀어준 계란물에 날치알, 다진대파, 다진마늘, 맛술, 참기름, 소금을 넣고 한번더 풀어주세요.

(맛술은 비린맛도 없애 주니깐 넣어주면 좋아요. 없으시면 안 넣으셔도 됩니다

팬에 올리브유를 펴서 계란물을 얇게 펴고 묵은지를 넣고 잘~~~~~ 말아 주세요.

처음에는 안 이쁘게 말아도 되니 막 말아주셔도 되요

: 계란물에 우유를 넣어주면 더 부드러운 계란말이를 맛보실수 있어요

묵은지날치알계란말이 관련 상품

등록일 : 2022-12-30 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#계란말이 #묵은지활용요리 #묵은지계란말이 #묵은지날치아계란말이

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