진저브레드 쿠키 만들기

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진저브레드 쿠키 만들기

크리스마스 시즌과 잘 어울리는 진저브레드 쿠키
꼭 진저브레드맨 모양이 아니더라도, 가지고 계신 어떤 모양의 쿠키 커터라도 괜찮아요!
크리스마스 이브에 아이들과 함께 만들어 보시면 좋을 것 같아요~ :)

- 분량: 두께 4mm 진저브레드 쿠키 13-15개(쿠키 크키나 두께에 따라 크게 차이가 날 수 있음)

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[쿠키 재료]

[아이싱 재료]

분당
150g 구매
달걀흰자
28g 구매
바닐라익스트랙
1g 구매
레몬즙
1g 구매
우유
적당량 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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부드럽게 푼 버터에 황설탕, 흑설탕, 꿀, 메이플 시럽을 넣고 크림화해주세요

달걀, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요

가루 재료를 함께 체 쳐서 넣고 잘 섞어 주세요

반죽을 한 덩이로 뭉친 후, 20-30분 간 냉장 휴지해주세요

두께 4-5mm로 밀어편 후, 약 30분 간 냉동실에서 굳혀 주세요

밀가루를 묻힌 쿠키 커터로 반죽을 찍어 내어 주세요

175도에서 8-10분 간 구워 주세요(오븐마다 굽는 온도와 시간은 다를 수 있어요)

식힘망에서 완전히 식혀 주세요

분당,달걀 흰자, 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요(원하는 농도가 될 때까지 우유를 조금씩 추가해주세요)

완전히 식은 쿠키 위에 아이싱과 스프링클로 장식해주세요

맛있게 드세요!

: - 생강 가루, 시나몬 파우더, 진저브레드 스파이스 믹스 등의 향신료는 기호에 따라 소량 가감해주세요.
- 영상에 상세한 설명과 꿀팁을 담았으니, 끝까지 시청하시고 실패 없이 예쁜 쿠키 만드시길 바랍니다. 감사합니다 :)
- 사용한 재료 및 도구는 유튜브 영상의 더보기란에 링크 형태로 안내해드렸으니 참고하시기 바랍니다.

진저브레드쿠키 관련 상품

등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

폴카 2023-12-25 13:41:40

감사합니다. 이번 크리스마스를 님께서 올려주신 레시피로 풍성하게 지내게 되었습니다 아이싱으로 딸과 함께 그림을 그리니, 아이가 정말 좋아합니다 쿠키맛도 일품이예요 맛있고, 쉬운 레시피로 따뜻하고,행복한 사랑넘치는 크리스마스 감사 감사 복받으세요♡♡♡♡

쉐프의 한마디2024-01-04 23:09:03

아이와 함께 즐거운 시간 보내셨다니 저도 기쁘네요 :) 새해 복 많이 받으세요♡♡

댓글 0

#쿠키 #크리스마스쿠키 #진저쿠키 #생강쿠키 #로투스 #쿠키만들기 #모양쿠키 #진저브레드 #진저브레드맨 #크리스마스 #아이싱 #아이싱쿠키

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