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진저브레드 쿠키 만들기

크리스마스 시즌과 잘 어울리는 진저브레드 쿠키
꼭 진저브레드맨 모양이 아니더라도, 가지고 계신 어떤 모양의 쿠키 커터라도 괜찮아요!
크리스마스 이브에 아이들과 함께 만들어 보시면 좋을 것 같아요~ :)

- 분량: 두께 4mm 진저브레드 쿠키 13-15개(쿠키 크키나 두께에 따라 크게 차이가 날 수 있음)
4인분 120분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부드럽게 푼 버터에 황설탕, 흑설탕, 꿀, 메이플 시럽을 넣고 크림화해주세요
달걀, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요
가루 재료를 함께 체 쳐서 넣고 잘 섞어 주세요
반죽을 한 덩이로 뭉친 후, 20-30분 간 냉장 휴지해주세요
두께 4-5mm로 밀어편 후, 약 30분 간 냉동실에서 굳혀 주세요
밀가루를 묻힌 쿠키 커터로 반죽을 찍어 내어 주세요
175도에서 8-10분 간 구워 주세요(오븐마다 굽는 온도와 시간은 다를 수 있어요)

오븐

식힘망에서 완전히 식혀 주세요
분당,달걀 흰자, 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요(원하는 농도가 될 때까지 우유를 조금씩 추가해주세요)
완전히 식은 쿠키 위에 아이싱과 스프링클로 장식해주세요
맛있게 드세요!
팁-주의사항
- 생강 가루, 시나몬 파우더, 진저브레드 스파이스 믹스 등의 향신료는 기호에 따라 소량 가감해주세요.
- 영상에 상세한 설명과 꿀팁을 담았으니, 끝까지 시청하시고 실패 없이 예쁜 쿠키 만드시길 바랍니다. 감사합니다 :)
- 사용한 재료 및 도구는 유튜브 영상의 더보기란에 링크 형태로 안내해드렸으니 참고하시기 바랍니다.

등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

폴카 2023-12-25 13:41:40

감사합니다. 이번 크리스마스를 님께서 올려주신 레시피로 풍성하게 지내게 되었습니다 아이싱으로 딸과 함께 그림을 그리니, 아이가 정말 좋아합니다 쿠키맛도 일품이예요 맛있고, 쉬운 레시피로 따뜻하고,행복한 사랑넘치는 크리스마스 감사 감사 복받으세요♡♡♡♡  

쉐프의 한마디2024-01-04 23:09:03

아이와 함께 즐거운 시간 보내셨다니 저도 기쁘네요 :) 새해 복 많이 받으세요♡♡

댓글 0
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