갈비찜을 밥 위에 얹어주세요~ 내가 제일 좋아하는 갈비찜덮밥

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갈비찜을 밥 위에 얹어주세요~ 내가 제일 좋아하는 갈비찜덮밥

짭조름하고 맛있는 갈비찜
밥 위에 얹고 노른자와 함께 비벼먹으면 딱!

든든하고 맛있는 갈비찜 덮밥으로
한끼 해결~

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
500g 구매
쪽파
3줄 구매
참기름
1/2숟가락 구매
달걀노른자
1개 구매
밥
1인분 구매
실고추
약간 구매

[양념]

간장
4숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
갈아만든배
1종이컵 구매
다진생강
1/2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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갈비는 뼈를 제거하고 칼집을 낸 다음 먹기 좋은 크기로 잘라요.

양념재료를 모두 섞어요.

갈비를 넣고 냉장고에 넣어 30분 이상 재워둬요.

쪽파는 쫑쫑 썰어요.

팬에 양념된 고기를 넣고 중불에 끓여요.

원하는 채소를 함께 넣고 끓여도 좋아요!

드롭스 코팅 프라이팬

국물이 반으로 줄어들면 약불로 끓여요.

지라프 가스버너

국물이 자작해지면 불을 끄고 참기름을 넣어요.

밥을 담은 그릇에 갈비찜을 올려요.

쪽파를 올려요.

달걀노른자를 올려요.

실고추를 올려요.

: <미리준비하기>
갈비는 물에 1시간 정도 담궈서 핏물을 제거해요.

갈비찜덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-25 수정일 : 2022-11-25

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