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식품의약품안전처

[식약처] 통삼겹맥적구이

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
구이소스 재료를 이용해 소스를 만든다.
통삼겹은 닭육수에 삶아 냉수에 헹궈 물기를
빼준다.
통삼겹에 만들어진 소스를 발라 준 뒤 10분
정도 숙성시켜준다.
샐러드재료는 곱게 채 썰고 냉수에 담가
각각의 맛을 중화시켜준다.
샐러드소스를 만들어 샐러드를 버무려준다
양념에 재워진 통삼겹을 구워주고 샐러드를
담아 완성한다.
팁-주의사항
소스에 사용되는 된장을 나트륨을 낮춘 제품을 사용하였고, 닭을 우려낸 육수로 감칠맛을 높였다.

등록일 : 2022-11-22 수정일 : 2022-11-23

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레시피 작성자About the writer

식품의약품안전처

식품의약품안전처에서 제공하는 나트륨과 당을 줄인 건강한 메뉴 입니다.

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#식품의약품안전처#마이나슈#삼삼한밥상4권
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