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식품의약품안전처

[식약처] 베이컨밀푀유

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
베이컨은 뜨거운 물에 살짝 데쳐준다.
배춧잎 위에 깻잎 2장을 양쪽으로 깔고, 그
사이에 베이컨을 얹는 방식으로 반복하여
겹겹이 올려준 후 먹기 좋게 잘라준다.
냄비 바닥에 끓인 무와 청경채, 숙주나물을
깔아준다.
2가지 소스를 만들어준다
가운데 부분은 백일송이버섯으로 채워주고
먹기 직전에 만든 육수를 부어 끓여주고
소스와 함께 완성한다.
팁-주의사항
베이컨 같은 식재료는 나트륨 함량이 다른 식재료보다 더 높아 한 번 데쳐 조리하였다.

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

식품의약품안전처

식품의약품안전처에서 제공하는 나트륨과 당을 줄인 건강한 메뉴 입니다.

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#식품의약품안전처#마이나슈#삼삼한밥상4권
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