[식약처] 망고샐러드

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[식약처] 망고샐러드

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

증편
200g 구매
망고
150g 구매
양상추
30g 구매
치커리
20g 구매
방울토마토
60g 구매
양파
60g 구매

[소스]

노하우

▶ 망고 손질법

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▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

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증편은 팬에 구워준다

망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.

모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.

소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된
채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고
를 올려 완성한다.

: 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해
짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.

망고샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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