오이반찬 새콤한 오이샐러드 오이탕탕이 만드는법

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라피네

오이반찬 새콤한 오이샐러드 오이탕탕이 만드는법

예전부터 만들어보고 싶었던 상큼새콤한 오이탕탕이입니다. 간단샐러드로 좋네요.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
다진마늘
1t 구매
식초
1.5T 구매
설탕
1t 구매
통깨
약간 구매
소금
1/4T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻어서 돌기가 올라온 부분만 가볍게 채칼로 벗겨줍니다.
위생비닐에 오이를 넣고 칼등이나 밀대로 힘을 줘서 오이를 탕탕 쳐서 부서질 수 있게 쳐주세요. 그럼 오이가 자연스럽게 갈라집니다. 이렇게 갈라진 오이가 씨부분도 자연스럽게 분리가 되는데 씨부분은 제거해주시면 나중에 수분이 훨씬 덜 나와요. 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

볼에 탕탕친 오이를 넣고 다진마늘 1차스푼을 넣어줍니다.

그리고 소금도 대략 1/4밥스푼 정도 넣어주는데 전 조금 더 적게 넣었어요.

그리고 설탕도 차스푼으로 1스푼만 넣어줍니다.

식초도 밥스푼으로 1.5스푼 넣어주세요.

그리고 마지막으로 통깨 넣어주세요

모든 재료를 다 넣었다면 손으로 양념이 고루 잘 섞이도록 무쳐주시면 완성입니다.

접시에 담아서 맛있게 드세요.
새콤상콤한 오이탕탕이에요.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2022-11-17 수정일 : 2022-11-17

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#오이탕탕이 #오이반찬 #오이샐러드 #오이탕탕이하는법 #오이요리 #집밥 #반찬 #샐러드종류 #초간단샐러드만들기 #오이탕탕이레시피

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