시금치페스토로 바질페스토파스타만들기 (with 건강한 식재료)

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시금치페스토로 바질페스토파스타만들기 (with 건강한 식재료)

시금치페스토를 이용한 바질페스토파스타 만들기 입니다. 시금치 대신 바질을 사용하셔도 좋습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[시금치 페스토 재료]

시금치
5뿌리 구매
견과류
1줌 구매
올리브유
8큰술 구매
마늘
5~7개 구매
모짜렐라치즈
30g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[파스타 재료]

파스타 면
60g 구매
시금치페스토
2큰술 구매
모짜렐라치즈
취향껏 구매
사워크림
3큰술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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바질 100g 또는 시금치 5뿌리를 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

시금치와 견과류(잣, 호두, 아몬드 등) 한 줌 올리브유 8큰술 모짜렐라치즈 30g(생략 가능) 마늘 5~7개 소금 약간 후추 약간을 믹서기에 넣는다.

재료를 곱게 갈아준다. 덩어리가 남지 않도록 곱게 간다.

시금치 페스토가 완성된다. 냉장보관은 일주일 정도 가능하다. 5~6인분 양의 페스토가 나온다.

페스토를 이용해 파스타를 만들 수 있다. 파스타면 60g을 끓은 물에 8분~10분 삶아서 익혀준다. 뜨거운 면에 시금치페스토를 1~2큰술 넣어서 잘 섞는다.

양파 반개(생략 가능)도 볶아 넣어주었다.

페스토에 잘 섞이면 그릇에 담아준다.

모짜렐라치즈(생략 가능)를 취향껏 녹여 뿌린다.

사워크림을 3스푼(생략 가능) 올려주면 더욱 맛이 좋다.

: 깔끔한 맛이 일품인 파스타이다. 느끼함이 없다.

바질페스토파스타 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#파스타 #면 #시금치 #페스토 #시금치페스토 #면요리 #점심 #저녁 #손님접대

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