Name: 아기 밥, 소고기두부덮밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기다짐육 25g; 두부 50g; 대파 5g; 식용유 1T; 양파 10g; 물 100ml; 아기 간장 0.5T; 올리고당 0.5T; 공기밥 100g; 당근 약간; 전분가루 1T; 물 2T

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평범한흔남

아기 밥, 소고기두부덮밥 레시피

아기 밥, 소고기두부덮밥 레시피 입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육 구매 25g

두부 구매 50g

대파 구매 5g

식용유 구매 1T

양파 구매 10g

물 구매 100ml

아기 간장 구매 0.5T

올리고당 구매 0.5T

공기밥 구매 100g

당근 구매 약간

[전분가루물]

전분가루 구매 1T

물 구매 2T

노하우

조리순서Steps

-소고기다짐육은 물에 담가 핏물을 빼주세요.
-대파, 양파는 잘게 자르고, 당근은 길쭉하게 썰어주세요.
-두부도 아기가 먹게 좋게 깍뚝썰기 해주세요.

달군 프라이팬에 식용유1T 두르고 대파 볶아주세요.

소고기 다짐육을 넣어 볶아 주세요.

고기 겉면의 색이 변하면 당근 넣어주세요.

양파도 넣습니다.

양파가 투명해지면 물 100ml 부어주세요.

아기간장 0.5T 들어갑니다.

올리고당 0.5T 넣어주세요.

썰어 놓은 두부도 올려주세요.

전분물 만들어 주세요. 전분가루 1T, 물 2T 섞으시면 됩니다.

전분물 둘러서 농도 맞춰 주시면 됩니다.

완성 되면 밥 위에 올려주세요.

: -26개월 제 딸 아이가 실제 먹는 덮밥의 레시피 입니다.

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등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도