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식품의약품안전처

[식약처] 된장크림소스 잡곡 오므라이스

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤
밥을 짓는다.
호박, 청피망, 홍피망, 양파,
표고버섯은 입자있게 다지고 부추는
송송 썰고 마늘은 다진다.
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를
살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고
믹서에 간다.
❸에 생크림과 로즈마리를 넣어
끓인다.
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을
부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고
된장 소스를 올린다.
팁-주의사항
된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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요리 후기 1

한마음 2023-01-23 20:34:31

맛있는 레서피에요! 감사합니다. 

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