Name: 백종원 소고기불고기 만드는 법 소고기불고기 백종원소불고기양념 소불고기양념 소고기요리 불고기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 불고기용 2컵; 양파 1/2개; 대파 10cm; 당근 5cm; 느타리버섯 1줌; 식용유 약간; 소금 2꼬집; 후추 2꼬집; 진간장 6스푼; 맛술 2스푼; 설탕 2스푼; 참기름 2스푼; 다진마늘 1스푼

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하이유니별

백종원 소고기불고기 만드는 법 소고기불고기 백종원소불고기양념 소불고기양념 소고기요리 불고기

소고기요리 중에서 제일 인기있는 요리는

소고기불고기가 아닐까 싶어요.

간장베이스의 양념 넣고 재워 둔 소고기에

버섯과 채소 넣고 맛있게 볶아 낸

맛있고 영양도 가득한 소고기요리죠?

오늘은 백종원 소불고기양념을 이용해서

소고기불고기를 만들어 봤어요.

소고기에는 철분이 많아서

빈혈이 있거나 코피를 흘리는 사람들이 먹으면

증상 완화에 도움이 된다고 해요.

빈혈이 있는 저와 코피를 종종 흘리는 딸을 위해서

소고기불고기 만들어서 맛있게 먹었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

소고기 불고기용
2컵 구매
양파
1/2개 구매
대파
10cm 구매
당근
5cm 구매
느타리버섯
1줌 구매
식용유
약간 구매
소금
2꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

[양념재료]

진간장
6스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
참기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

불고기용 소고기 2컵을 준비해 주시고요.
진간장 6스푼, 맛술 2스푼, 설탕 2스푼,
참기름 2스푼, 다진마늘 1스푼
모두 넣고 조물조물 무쳐주세요.
이렇게 양념한 소고기는
최소 30분정도 재워두면
양념이 소고기에 스며들어서
훨씬 맛있어요.

양파 1/2개, 당근 5cm,
대파 10cm, 느타리버섯 1줌
먹기 좋게 잘라주세요.

기름 약간만 두른 팬에
향채소 먼저 살짝 볶을게요.
향채소 먼저 볶으면 훨씬 더 깊은맛이 나는
소고기불고기를 만들 수 있어요.

향채소가 살짝 익으면
느타리버섯과 당근도 넣어주세요.
채소에 간이 전혀 안 되어 있기 때문에
소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣고
밑간을 해 준 후에 살짝 볶아주세요.
어차피 소고기를 넣고 함께 볶을 거기 때문에
지금 다 익힐 필요는 없어요.

채소가 살짝 익으면
재워 둔 소고기를 넣고 볶아주세요.
뭉쳐 있는 소고기를 젓가락으로 풀어주면서
골고루 섞으며 볶아주세요.
너무 강한불로 볶으면 다 타버리니까
중불로 볶으면 맛있게 볶을 수 있어요.

백종원 소불고기양념 만들어서 재운
소고기불고기가 완성됐어요.
얇게 썰린 불고기용 소고기를 사용해서
백종원 소불고기양념 넣고 재워서
불고기를 만들어 봤는데요.
야들야들해서 질기지 않으면서
고소한 맛이 좋은 소고기불고기!
맛과 영양 가득한 밥반찬으로
이보다 더 맛있는 게 있을까요?
맵지 않아서 7살 딸도 맛있게 잘 먹더라고요.
소불고기양념만 맛있게 하면
만드는 데 별로 어려움이 없어서
자주 만들어 먹는 소고기요리인
백종원 소고기불고기예요.

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등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

요리 후기 1

어흥 2022-11-08 20:06:53

요리 초보라서.. 괜찮을까 반신반의하며 레시피 대로만 고대로 따라했는데, 신랑이랑 저랑 너무 맛있게 잘먹어서 만개레시피에 처음으로 후기글 올려요! 익자마자 해치워서 미쳐 사진을 못찍었네요 ㅠㅠ 고기는 한우설도로 했고, 대파가 똑떨어져서 대신 부추 넣었구요. 청양고추 2개 송송 썰어넣었어요. 잘 먹었습니다!^^