Name: 햇생강 손질방법~ 서산생강,생강효능
Ingredients: 햇생강

서산 황토 부엽토에서 유황먹여 키운

햇생강이 왔어요~

해마다 기다렸다 먹는 생강입니다.

생강의 효능
항염식품 생강
몸을 따듯하게 해주는 생강
염증을 일으키는 물질의 형성을 막아 관절염 치료제로
암예방에도 좋다
구토,멀미예방에 좋다
생리통,구취해소에도 좋다

박스안에 자루에 고이 담겨 온 서산햇생강 5Kg

제습제 까지 넣어서 보내셨네요~

올핸 비가 많이와 생강 수확도 힘들다네요~

아주 큼지막한 햇생강입니다.

황토에서 길러 황토가 묻어서 와요~

마디마디 똑똑 따줍니다.

마디사이에 흙이 많이 있거든요~

큰 그릇에 다 쏟아붓고

햇생강 캐서 오래두면 껍질 벗기기 힘들어요~

받은 날 바로 손질해야 합니다.

물에 씻어요~

빨간 껍질이 있고 하얀부분이

생강 줄기 있는 부분이라네요~

잘라네요~

흙은 거의 다 씻겼어요~

이제 생강 껍질 벗겨야죠~

물좀 붓고 바락바락 빨래 빨듯이 비벼주어도 어느정도 껍질이 벗겨집니다.

양파 자루에 넣고 주물러 벗기는 방법도 해봤고~

소쿠리에 담고 바락바락 주무르면 잘 벗겨진다해서

그것도 해보고~

둘다 해보니 큰차이는 없네요~ㅎ

그래도 많이 벗겨졌지요?

이제부터가 일입니다.

칼로 껍질을 벗겨줍니다.

숫가락으로 벗기시는 분도 있고~

필러로 벗기는 분도 있지요~

편한 대로 하시면 됩니다.

에고~

허리야~

금방 끝나지가 않네요~

쭈구르고 앉아서 하면 허리가 아파서

서서 싱크대에서 벗겼는데

그것도 오래하니 다리도 아프고

허리도 아프고~

씻어서 물기 빠지게 소쿠리에 담아 두었네요~

뽀애진 생강을 보니

어찌나 이쁜지요~ㅎㅎ

햇생강 5Kg

씻어 껍질 벗기고

용도별로~

크기별로~

1Kg, 500g,씩 분리했네요~

오늘은 요기가지만~

힘들고 날도 어두워져서. . .

생강청, 생강가루, 다진생강,생강술

초생강 만들겁니다.

겨울김장전에

생강준비 꼭 준비해야해요~

비염에 고생하는 딸내미

면역력 높이고 감기예방에도 좋으니

일년 김장만큼 중요한 연중행사입니다.

딸내미~ 엄마가 수고해서 만들어 주는 거 아는지. . .

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#생강손질 #생강효능 #생강 #서산생강 #햇생강

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(124)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(110)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(31)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(27)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(47)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.7(43)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(16)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(106)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

햇생강 손질방법~ 서산생강,생강효능

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피