Name: [식약처] 민들레무침
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 민들레 15g; 양파 10g; 고춧가루1.25g; 깨소금 1g; 소금 0.25g; 다진 파 1.25g; 다진 마늘 0.5g; 매실액 4.5g

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522

식품의약품안전처

[식약처] 민들레무침

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

민들레
15g 구매
양파
10g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

민들레는 흐르는 물에 씻는다.

깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.

양파는 얇게 채썬다.

양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.

그릇에 담아 마무리 한다.

: 고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다. 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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