[식약처] 견과류간장떡볶이

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[식약처] 견과류간장떡볶이

영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를준비한다.

달군 프라이팬에 아몬드를 넣고 살짝 볶는다.

떡은 물에 한번 씻어서 준비한다.

소고기는 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자르고 고기양념 재료를 넣어 양념한다.

양파와 파프리카는 채 썬다.

소스 재료를 섞어 프라이팬에 넣고 끓인다.

소스가 끓으면 소고기를 넣고 익힌 후 야채와 떡을 넣고 조리고, 참기름과 아몬드를 넣고 불을 끈다.

: •비타민E가 풍부한 아몬드는 항산화력이 높은 견과류로 담백하고 맛이 고소해요.
• 아몬드 대신 호두, 해바라기씨, 캐슈너트 등 다양한 견과류를 사용해도 좋아요.
• 떡볶이용 떡 대신 다양한 모양의 떡을 활용해도 좋아요.
• 밀가루떡보다는 쌀떡을 쓰는 것이 소화가 잘 돼요.

간장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #어린이 #건강밥상

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