Name: [식약처] 배물김치
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배 30g; 미나리 1g; 청고추 0.1g; 홍고추 0.1g; 감자 4g; 설탕 3g; 마늘 2g; 생강 1g; 물 100ml

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480

식품의약품안전처

[식약처] 배물김치

삼삼한 급식 및 건강한 간식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

배
30g 구매
미나리
1g 구매
청고추
0.1g 구매
홍고추
0.1g 구매
감자
4g 구매
설탕
3g 구매
마늘
2g 구매
생강
1g 구매
물
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한다.

자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.

배는 나박썬다.

홍고추는 어슷썬다.

미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.

준비된 재료에 감자풀, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.

하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.

: 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.

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등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상8권

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