[식약처] 흑마늘견과류조림

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[식약처] 흑마늘견과류조림

삼삼한 급식 및 건강한 간식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

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재료를 준비한다.

통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.

흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.

대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.

구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.

소스를 넣어 조린다.

그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.

: 흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요.

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등록일 : 2022-10-07 수정일 : 2022-10-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상8권

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