Name: 양배추볶음밥 참치양배추볶음밥 든든하게 먹는 다이어트식단
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양배추 1/4개; 캔참치 1캔; 계란 3개; 공기밥 1공기; 당근 40g; 대파 1/3대; 캔옥수수 3T; 참치액 0.7T; 굴소스 0.7T; 들기름 0.5T; 후추 약간

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평안해의작은부엌

양배추볶음밥 참치양배추볶음밥 든든하게 먹는 다이어트식단

하루 한 끼 정도는 가볍게 먹으려고 노력하고 있는데요.
양배추를 주 재료로 사용해서 배고프지 않게 식단을
조절하고 있어요.
양배추를 이용해 볶음밥 만들어 봤어요.
사진으로만 보면 그냥 볶음밥이지만
밥의 양은 줄이고 참치를 넣어 감칠맛을 더했어요~
양배추볶음밥 한 그릇이면 든든하게 먹기 좋았어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개 구매
캔참치
1캔 구매
계란
3개 구매
공기밥
1공기 구매
당근
40g 구매
대파
1/3대 구매
캔옥수수
3T 구매

[양념]

참치액
0.7T 구매
굴소스
0.7T 구매
들기름
0.5T 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 잘게 다져주세요.
양배추 1/4개 정도 다졌는데 400g 정도 되구요.

양배추 400g

양배추가 밥을 대체하는 재료라서 숟가락으로 떠서 먹기 좋게 잘게 다져주세요.

다진 양배추는 물에 넣고 살랑살랑 씻고
채반에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.

참치는 기름을 빼고 준비하고,

캔참치 135g

당근, 대파도 다져서 준비해 주세요.

당근 40g, 대파 1/3대

계란은 3개를 풀어 약간의 소금 간을 해주고 스크램블을 만들어 주세요.

계란 3개

스크램블 에그는 덜어 놓고, 대파와 당근을 넣고 볶아주세요.

대파에서 향이 올라오면 다져놓은 양배추를 넣고 볶아주세요.

양배추가 양이 많은듯하지만 볶다 보면 금방 숨이 죽어요.

참치액 0.7T, 굴소스 0.7T 넣고 잘 섞어지도록 볶아주세요.

참치액 0.7T, 굴소스 0.7T

볶음밥보다 밥을 적게 넣고 참치에도 간이 있어서 처음부터 간을 쌔게 하면 짤 수 있어요.
부족한 간은 완성 후 추가해 주세요.

공깃밥은 1공기 정도 넣었구요. 현미와 보리 위주의 잡곡밥이에요.
밥을 이렇게 넣으면 밥을 1/3로 줄인 볶음밥이 되는 거예요^^

밥이 어우러지면 참치와 스크램블 에그를 넣고 섞어주세요.
저는 이때 캔옥수수 3T를 추가해 주었어요.

캔옥수수 3T

재료가 다 어우러지게 볶아졌으면 밥을 줄인 양배추볶음밥 완성~

: 다이어트가 목적이지만 밥을 너무 줄이지 마세요. 어느 정도 넣고 볶아주어야 볶음밥 느낌이 나서 먹기 좋아요.

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등록일 : 2022-10-02 수정일 : 2022-10-04

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