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깨순이모

시나몬 꿀 회오리 고구마맛탕 만들기

고구마 계절이 돌아왔네요!
오늘은 달달한 고구마를 이용한 건강한 간식을 만들어봤어요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료는 초간단해요!
고구마1개, 꿀, 채칼, 이쑤시개를 준비해주세요

고구마1개, 꿀

채칼, 이쑤시개

황토밭에서 자란 해남 밤고구마 3kg (한입/중/특상/대)

[美친특가] 독일 지니어스 스피드 슬라이서

고구마는 껍질을 깨끗히 씻어서 준비해줍니다.
(껍질째 사용할꺼에요)
채칼로 고구마를 얇게 슬라이스 해주세요.

고구마1개

채칼

둥글게 돌돌 말아서 이쑤시개에 꽂아주세요

이쑤시개10개~15개

고구마가 얇아서 돌돌 잘 말립니다
고구마 한개에서 나온 양이에요~^^
쿠킹브러쉬를 이용해 기름을 충분하게 발라줍니다

올리브유

쿠킹브러쉬

아무래도 튀기면 더 맛있겠죠?!

바겐슈타이거 플렉시벨 실리콘 조리도구 (브러쉬/주걱/스패츌라/멀티스푼/스키머/볶음스푼/뒤집개/국자)

예열된 에프에 180 ~ 190도 정도에서 15분 구워주세요

에어프라이어

중간 중간 꼭 뒤집어 주세요!

17L 대용량 쿠진아트 에어프라이어 오븐 TOA-60KR [베이킹팬 증정]

[만개특가] 뿌리또 에어프라이어 종이호일 9종 모음

구운 이대로 먹어도 정말 맛나요^^
시장에서 파는 고구마 튀김맛!!!
이제 맛탕소스를 만들건데 올리고당 대신 꿀을 넣어줄게요

꿀 2스푼

물 2: 꿀 2: 식용유 1 (소스비율) 약불에 꿀을 녹여줍니다

꿀2스푼, 물2스푼, 식용유1스푼

약불

리빙해피 계란말이 사각팬

소스가 어느정도 졸여지면 구운 고구마를 넣어주세요
고구마에 소스가 스며들도록 해줍니다
검정깨가 없어 시나몬가루를 넣어줬어요

시나몬가루 1티스푼

팁-주의사항
유튜브 매일맛나님 레시피를 살짝 응용해서 에프로 구웠는데
간단하면서 건강한 맛탕을 맛볼수 있어서 좋더라구요

등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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