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해양수산부

[2022 해양수산부 이달의 수산물 3월] 참치 포케

해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 3월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 첫번째 요리
"참치 포케" 지금 만나러 가보겠습니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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참치의 효능
: 영양이 풍부하고 맛도 좋은 참치는 남녀노소 인기 만점 건강식품이다. 참치에 들어있는 DHA, EPA 성분은 뇌에 영양분을 공급하여 두뇌 발달에도 효과적이다.
재료를 준비합니다.
: 참치 150g, 쪽파 3개, 간장 1/4컵, 쌀식초 1/2큰술, 참기름 1작은술, 밥 한공기, 깨 1큰술, 아보카도 1/2개, 오이 1/2개
참치는 토핑으로 올리기 위해 큐브 모양으로 썬다.
오이는 참치와 비슷한 크기로 큐브 모양으로 썬다.
아보카도도 참치와 비슷한 크기로 큐브 모양으로 썬다.
쪽파는 송송 썬다.
양념장에 오이, 아보카도, 참치를 살짝 절이듯 담가 놓는다.
TIP
: 참차는 차기 때문에 뜨거운 밥에 비벼서 먹으면 식감이 떨어질 수 있으므로 떠먹는게 좋습니다!
양념장에 절인 참치와 토핑을 올리고 쪽파와 깨를 뿌려 마무리한다.
팁-주의사항
우리 수산물 참치로 조리된
"참치 포케" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게

등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-16

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

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