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집밥레시피냉장고를부탁해

호박새우전 애호박전 만들기

호박전을 만들다 가운데에 구멍 만들어 새우를 넣어서 부치니 완전 맛있는 호박전이 되네요 ^^
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박 냉동새우 부침가루 계란2개를 준비해줍니다.
부침옷이 벗겨지지않는 호박전 맛있게 만들어보아요
호박은1cm로 썰어줍니다.
비닐봉지에 호박을 넣어서 소금1스푼을 넣어줍니다.
흔들어주세요
2~3분정도 기다려주면 호박이 절여집니다.
흔들어줍니다.
2~3분정도 그냥 두시면 이렇게 절여집니다.
절인호박의 반은 새우를 넣겠습니다.
모양틀이 잇다면 절여진 호박에 모양틀을 찍어줍니다.
호박을 물로 1번 세척해줍니다.
비닐봉지에 세척한 호박을 넣고 부침가루1컵을 넣어줍니다. 흔들어줍니다.
꺼내주면 됩니다.
흔들어 주면 이렇게 부침가루가 뭍어집니다.
냉동새우는 물로 세척을 한뒤 키친타올을 깔고 물기제거해줍니다.
계란2개를 넣고 계란물을 만들어줍니다.
식용유2스푼 들기름1스푼을 후라이팬에 넣어줍니다.
중불로 시작합니다.
부침가루를 뭍힌 호박을 계란에 뭍혀서 부쳐주세요
구멍이 뚫린 호박안에는 새우를 넣고 계란물을 넣어주세요 그리고 집에 치즈가 있다면 치즈도 솔솔 뿌려줍니다.
노릇노릇하게 부쳐졌다면 뒤집어줍니다.
진간장2스푼
식초1스푼
들깨가루1스푼
고춧가루1스푼
느끼한 부침개 양념장을 할때는 식초를 꼭 넣어주시면 좋습니다.
팁-주의사항
1. 소금으로 절이면 부침가루가 떨어지지 않아서 좋습니다.
2. 가운데 모양틀 찍어서 호박에 다양한 재료를 넣어서 만들어보세요

등록일 : 2022-09-07 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#호박전만들기#호박전#새우호박전#호박#호박새우치즈전
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