양송이버섯마파두부!

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왕눈이의맛있는이야기

양송이버섯마파두부!

양송이버섯을 듬뿍 넣어서 중화풍으로 마파두부처럼 볶아봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양송이버섯
300g 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

해바라기유
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
맛간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

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▶ 양파 손질법

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양송이를 흐르는물에 한번 샤워시켜준후 2~3등분으로 잘라주시고 양파는 반개만 채를 썰어주고 대파,청양고추는 쫑쫑썰어서 준비해주세요

두부는 단단한것으로 작게 깍둑썰기를 해주시면 되세요

궁중팬에 해바라기유를 넣고 썰어준대파,다진마늘을 넣어 30초간 볶아주시다가

양송이버섯,양파,청양고추등 썰어준것을 넣어 1분간 볶아주신후

썰어둔 두부를 넣고 고추가루,굴소스와 다른양념을 넣어 살살 섞어가면서 볶아주세요
물을 넣지않아도 양송이버섯과 다른채소,두부에서 수분이 나오네요
덮밥으로 드셔주실분들은 물반컵만 추가하세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

위에 양념을 넣고 5분간 센불에서 살살 볶아주신후 참기름,통깨를 뿌려주시면 완성이네요

양송이버섯에서 감칠맛이 빠져나와 한층 더 맛이 깊어진 마파두부랍니다

: 굴소스가 없으신경우 간장을 추가해주시면 되세요

양송이버섯마파두부 관련 상품

등록일 : 2022-09-03 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#버섯요리 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #어린이반찬 #간단덮밥 #두부요리 #중화풍요리

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