상추겉절이비빔메밀국수

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ariel1007

상추겉절이비빔메밀국수

상추겉절이와 간장소스를 이용한 메밀비빔국수입니다
담백하면서 상큼하니 입안을 기분좋게 해 주는 맛입니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀면
1인분 구매
상추
5장 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매

[간장국수소스]

진간장
1T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매

[상추겉절이양념]

진간장
0.5T 구매
소금
1꼬집 구매
식초
1T 구매
매실액
1T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 메밀면 1인분을 넣고 7분 가량 삶아준다

중불

상추는 6등분으로 썰어주고 양파와 당근은 얇게 채 썰어준다

상추겉절이 양념소스를 만들어 놓는다

메밀간장국수는 깨소금만 빼고 만들어 놓는다

메밀면이 익으면 찬물에 씻어 물기를 뺀 후 메밀간장소스에 담고 깨소금 1T를 넣은 후 골고루 비벼준다

상추와 당근, 양파는 겉절이소스에 담아 골고루 무쳐준다

그릇에 무친 상추겉절이를 담아준다

상추겉절이 위에 메밀면을 올려준다

비빔메밀국수 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-08-31

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

박현화 2024-01-20 23:09:19

간단하고 금방ㅈ만들 수 있어서 좋았어요 상추가 없었네요 ㅎ

댓글 0

#상추무침 #상추겉절이 #간장국수 #면요리 #상추겉절이비빔메밀국수 #국수 #점심메뉴 #다이어트 #초간단 #겉절이양념

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