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깨순이모

부드러운 말차크림라떼 만드는법 홈카페 레시피

오늘은 쌉싸름하고 달달한 말차크림라뗴를 만들어봤어요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
1인분 15분 이내 아무나
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말차라떼는 특히 비율이 중요해서 저울로 계량해서 만들어볼게요
먼저 말차파우더 10g을 준비해줍니다

말차파우더10g

전자저울

흰설탕 10g으로 계량하시면 될것같아요

흰설탕10g

전자저울

Duralex 램킨 미니볼

말차파우더에 설탕을 넣고 뜨거운물로 부드럽게 녹여줍니다

뜨거운물 3스푼

생크림 50g 계량해서 준비해줍니다

생크림50g

전자저울

준비한 생크림에 말차파우더 1스푼으로 넣어주세요

말차파우더1스푼

이제 전동거품기로 부드러운 크림을 만듭니다

전동 우유거품기, 계량컵

크림은 흘러내리는 농도로 휘핑해주세요

마지막으로 더블샷으로 추출해줍니다
이제 재료들을 섞어서 완성해볼게요

커피 더블샷1잔

커피는 에스프레소 더블샷으로 준비해주세요

이제 준비해둔 컵에 말차시럽을 먼저 부어주세요

유리컵

얼음 5~6개 정도 넣어줍니다

얼음5~6개

우유50g을 넣어줍니다

우유50g

더블샷도 넣어줍니다

더블샷1잔

크림 없이 깔끔한 맛을 원하시면 이대로 마셔도 정말 맛있어요
마지막으로 만들어둔 크림을 넣어주고 말차가루로 플레이팅하면 완성입니다

말차가루 5g

팁-주의사항
쌉싸름한 말차와 달달한 크림이 진짜 꿀맛
얼죽아인 저도 갈아타게 만드는 맛입니다
정말 스타벅스 그린티라떼 부럽지 않았어요^^

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-08-31

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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