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맘이언니

브런치로 좋은 백종원 프렌치토스트

브런치로 좋은 프렌치토스트를 만들기 입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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식빵은 자르지 않고 그대로 사용하셔도 되고 저처럼 가로로 썰어도 되고 삼각형 모양으로 썰어도 되고요.
편하신 대로 해주세요.
식빵이 들어갈 수 있는 그릇에 계란 3개를 깨 넣고 소금은 달걀 프라이 할 때의 양으로 넣어주고요.
설탕 ½큰술과 우유 ½컵을 부어 골고루 잘 섞어줍니다.

백종원 #프렌치토스트만들기 에서는 식빵 1장당 계란 1개의 비율로 하면 된다고 해요.

계핏가루는 취향껏 넣고 잘 섞어주세요.
저는 티스푼으로 ⅓을 넣어주었어요.
취향에 따라서 넣지 않거나 양을 줄여서 넣으셔도 돼요.
예열한 프라이팬에 식용유 약간과 버터를 녹여주고 식빵을 한 장씩 앞뒤로 계란 물에 담갔다가 팬에 올려 구워줍니다.

약불로 타지 않고 노릇하게 구워주세요.

버터만 넣으면 타기 쉬우니 식용유를 조금 넣어주시는 게 좋아요.

뒤집어서도 노릇하게 구워주고 버터가 모자라면 더 보충해가며 양면 모두 노릇하게 구워주세요.
접시에 담아주고 제가 좋아하는 슈가파우더 솔솔~
팁-주의사항
평소에는 만들 때는 시나몬 가루를 넣지 않는데 가끔 이렇게 넣으니 버터와 어우러진 고급 진 풍미가 좋네요.
느끼함 맛도 잡아줘서 더 많이 먹을 수도 있을 것 같고요..
이번에 제가 만들어보니 식빵 3장이면 계란 2개로 충분할 것 같아요.

등록일 : 2022-08-27 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer
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