알배추된장국 (멸치액젓으로 깔끔한 맛)

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ariel1007

알배추된장국 (멸치액젓으로 깔끔한 맛)

알배추 1포기를 구입해서 전도 부치고 국도 끓여 먹는 알뜰한 식단입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1L를 붓고 멸치육수포 1팩을 넣은 후 끓여준다

센불

알배추는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어준다

육수가 끓으면 육수팩을 건져내고 된장 2.5T를 넣은 후 끓여준다

중불

다진 마늘 1T, 고춧가루 1T를 넣고 끓여준다

중불

알배추 잎을 넣고 끓여준다

중불

멸치액젓 1T, 대파, 청양고추를 넣고 끓여준다

중불

마지막 간은 액젓으로 맞춰준다

등록일 : 2022-08-24 수정일 : 2022-08-24

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#알배추요리 #배추된장국 #된장국 #아침국 #국물요리 #초간단 #국 #자취요리

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