짜지 않은 꽈리고추조림 이것이 포인트

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요알남Mingstar

짜지 않은 꽈리고추조림 이것이 포인트

입에 쫙 달라붙는 짜지 않은 꽈리고추조림 만들어 보세요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200g 구매
간장
4숟가락 구매
올리고당
1.5숟가락 구매
물
2숟가락 구매
고춧가루
0.5숟가락 구매
식용유
1.5숟가락 구매
들기름
0.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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꽈리고추의 꼭지 부분을 제거한다.

손질한 꽈리고추는 씻어 준비한다.

간장, 올리고당, 물, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 양념을 만든다.

팬에 식용유, 들기름, 꽈리고추를 넣고 센 불에 튀기듯이 볶는다.

고추의 숨이 죽고 겉면이 바싹하게 튀겨지면 양념을 넣고 중불로 졸인다.

꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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