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평범한흔남

양념장 맛집 콩나물 새우찜 레시피

콩나물 새우찜 레시피 입니다.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-양파와 대파는 길쭉하게 썰어주세요.
콩나물 300g은 세척한번 해주세요.
양념장 만들어줍니다.
(진간장 2T, 액젓 2T, 굴소스2T, 설탕 2T, 다진마늘 2T, 고춧가루 4T, 후추 0.5T, 물 60ml)
-작은 그릇에 감자전분 1T 넣어주세요.
물 3T 넣어서 잘 섞어주세요.
가스레인지 불을 끈 상태에서 콩나물 300g 넓게 펴주세요.
손질한 대파와 양파도 콩나물에 위에 올려 펼쳐주시구요.
냉동새우 300g도 넓게 펼쳐주세요.
미리 만들어 둔 양념장 모두 부어주세요.
뚜껑을 덮고 가스레인지 강불로 올려주세요. 채소에서 물이 나오니까 걱정 안하셔도 됩니다.
-물이 생기기 시작하면 뒤적뒤적 양념들을 잘 저어주세요.
-강불에서 새우가 익을 정도로 볶아 주세요.
-새우가 다 익었으면 전분물을 둘러주세요. 그러면 걸죽 해질거에요.
-가스레인지 불을 끄고 통깨 1T 뿌려 주시면 됩니다.
팁-주의사항
-집에 해물믹스가 있다면 냉동새우 외에도 추가해주시면 더더욱 좋습니다.

등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-25

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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