Name: 바삭하고 고소한 치즈 김치전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치 1주먹; 튀김가루 2T; 모짜렐라치즈 조금; 식용유 적당량

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김만개

바삭하고 고소한 치즈 김치전 만들기

비가 오는날에 생각나는 전. 기름에 지글지글 튀기듯이 구워 모짜렐라까지 넣어먹는 김치전 레시피입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1주먹 구매
튀김가루
2T 구매
모짜렐라치즈
조금 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

잘게 썰은 김치에 튀김가루를 넣어주세요

김치 한주먹, 튀김가루 2T

차가운 물을 숟가락으로 조금씩 넣어주면서 농도를 맞춰 주세요.
농도는 숟가락으로 반죽을 떨어뜨렸을때 뚝뚝 살짝 점성이 있는게 좋아요. 물처럼 주르르륵 흐르는건X

식용유를 아주 넉넉히 두른 후라이팬에 김치전을 아주 얇게 펴주세요. 얇게 펴주세요 꼭~~

그다음 전을 뒤집어서 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요

치즈위에 다시 김치전 반죽을 아주 얇게 덮어주세요. 얇게 덮어주는게 포인트입니다.

반죽을 덮은 면을 다시 뒤집어서 구워주면 끝! 기름을 넉넉하게 부어 튀기듯이 구워내면 바삭한 김치전을 드실 수 있어요.

겉은 바삭하고 속은 쫀득한 치즈가 들어있는 겉바속촉 고소한 김치전 완성!

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등록일 : 2022-08-16 수정일 : 2022-08-17

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김만개

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#야식 #술안주 #김치 #김치요리 #치즈김치전 #김치전 #간식 #초간단

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