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씨피젯작업실

곶감 버터 말이

우는 아이의 울음도 그치게 한다는 곶감입니다.ㅎㅎㅎ

곶감 좋아하시나요? 저는 좋아합니다ㅎㅎㅎ

달달 꾸덕한 한국의 간식에 버터를 넣다니요?? 무슨 맛인지 너무 궁금해서 만들어 봤습니다.
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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곶감이 두 동강 나지 않도록 한 면만 잘라내고 길게 펴, 씨를 제거해 줍니다.
버터를 적당량 바르고 돌돌 말아줍니다.
모양을 잡을 수 있도록 종이 호일에 김밥 말듯 말아주고 사탕 포장 모양으로 꼬아줍니다.
냉장실에서 한 시간
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
바로 먹어도 좋지만, 버터의 풍미를 잘 느낄 수 있도록 상온에서 한 시간 녹여준 후 먹습니다.
무염버터 사용하시는 분은 여기서 약간의 소금 솔솔 뿌려줍니다.
기호에 맞게 생략 가능합니다.
팁-주의사항
곶감을 좋아해서 이맘때쯤이면 냉장고에 곶감이 몇개 돌아다니고는 합니다.
마침 버터도 있겠다. 바로 만들어 보았는데 색다른 맛이 나더라고요.
달달하고 꾸덕한 곶감에 부드러운 버터(꼭 상온에서 한시간 정도 녹여주세요!)

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

씨피젯작업실

건강한 식단을 지향하며 행복한 음식을 만듭니다.

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