가장 쉽고 가장 맛있는 원스톱 두부조림/두부짜글이

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가장 쉽고 가장 맛있는 원스톱 두부조림/두부짜글이

두부 조림만 하기 심심하다 싶을 때 다짐육을 약간 더해주면 찌개나 국이 필요없는 메인 요리가 뚝딱 완성된답니다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 요즘 같이 입맛 잃기 쉬운 때 정말 좋은 반찬인 것 같아 추천 드려요:)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
양파
200g 구매
돼지고기다짐육
100g 구매
파
약간 구매

[양념]

물
70ml 구매
간장
2.5밥숟갈 구매
고춧가루
1밥숟갈 구매
고추장
0.5밥숟갈 구매
설탕
0.5밥숟갈 구매
다진마늘
0.5밥숟갈 구매
들깨가루
0.5밥숟갈 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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두부 한 모(300g), 양파 1개(200g)를 먹기 좋게 썰어주세요.

양념장 재료를 모두 섞어 준비해주세요.

널찍한 팬에 두부, 양파, 돼지고기, 파를 세팅해 주세요.
불을 켜고 양념장을 둘러가며 부어주세요.

5분 정도 끓고 있을 때 중간에 딱 한 번만 두부를 뒤집어 주시고 뭉친 돼지고기를 부숴서 두부 사이 사이에 끼얹어주세요.

뚜껑 덮고 5분 더 자작자작 끓여주면 완성!
(불 쓰는 시간 딱 10분 걸렸어요^^)
맛있게 드세요♡

: - 들깨가루 대신 깻잎을 넣어주셔도 별미입니다.
- 생고기를 사용하여 별도로 재우는 과정 없이 그냥 사용했지만 혹시 냉동 고기 해동해서 누린내가 좀 나는 경우에는 간장, 설탕, 다진 마늘 티스푼 기준으로 1, 0.5, 0,5 해서 조물조물 밑간을 한 후 넣어주세요. (조림 양념장 총량에서는 그만큼 빼주시고요^^)

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등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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#두부 #조림 #짜글이 #두부조림 #메인요리 #반찬 #돼지고기 #다짐육 #들깨 #초간단

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