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츄츄맘

간단하고 쉽게 소고기무국 뚝딱 끓이는 법

집에선 돌려가면서 먹는 찌개와 국이 있는데 그중에 하나가 소고기 뭇국이에요~^^ ​ 조리법도 간단하고 맛도 있고 어린 아이들도 먹을 수 있어서 자주 끓여 먹는데요. 기름에 달달 볶은 다음에 끓이지않고 손 쉽게 끓이는 방법을 알려 드릴게요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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물은 쌀 씻는 바가지로 2바가지 담았는데요 2리터 정도 되지 않을까요? 아무튼 물을 냄비에 담고 국거리용 소고기 150g을 담아서 센불로 끓여 주세요 (소고기 좋아하시면 더 넣고 끓여도 돼요)
소고기를 끓이는동안 무를 썰을 건데요. 무는 이정도 두께 한 토막이면 충분합니다. 무를 너무 많이 넣으면 수분을 다 흡수하기 때문에 국물이 부족하게 될 수도 있어요. 그러니 너무 많이 넣지 않도록 주의해야 해요
소고기를 넣은 물이 끓으면 이렇게 거품이 올라오는데요. 이 거품은 전부 다 건져내어 버려주세요. 대략 고기는 15분 정도 끓이면서 육수를 내어 주세요.
15분 정도 끓였으면 미리 썰어 놓았던 무를 전부 넣어 끓여 주세요.
무를 넣고 10분 정도 끓인 다음 다진마늘 1큰술 그리고 국간장 1큰술, 소금 1큰술 넣어 무가 완전히 투명하게 익을때까지 끓여주세요. 중간에 간을 한번 보고 부족하면 소금으로 간을 해주세요.
무가 투명하게 다 익으면 파도 1줌 송송 썰어서 넣은 후 가볍게 끓여주세요.

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

요리좋아하는 쑥여사 2022-11-02 20:57:33

레시피 참고잘했습니당~전 돼지고기로 햇어용 음..집에 국간장이 없어서 양조간장으로 대체햇는데 너무 간이 세서ㅜㅜ 물 한번더넣어서 마무리했어용 

쩡으맘 2022-10-04 17:46:44

우리가족 맛있게 잘먹었네요^^ 

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