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아가맘

[유아식]고소한 깻잎두부무침

두부로 새로운 반찬을 고민하다 살짝 으깨서 데친 깻잎과 버무려 봤어요. 담백하고 고소한 아기반찬이랍니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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끓는 물에 두부를 데친 후 물기를 빼요.
전 두부를 등분하여 먼저 체에 받친 후 키친타올로 물기를 한번 더 제거했어요.
깻잎은 깨끗이 씻은 후 꼭지 부분을 떼어내요.
끓는 물에 깻잎을 10초간 데쳐요.
데친 깻잎을 찬물에 헹군 후 꽉 짜서 물기를 제거해요.
물기를 제거한 깻잎을 작게 썰어요.
볼에 두부를 담아 포크로 으깨요.
두부를 담은 볼에 깻잎, 간장, 참기름을 넣어요.
살살 골고루 버무려요.
팁-주의사항
두부 물기는 면포에 짜기, 체에 받치기, 키친타올로 제거할 수 있어요.

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

아가맘

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/leess6815

요리 후기 1

얄로루 2022-10-06 17:06:23

레시피 덕분에 다이어트 식단으로 한 끼 잘 해 먹었습니다아 

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