20분 뚝딱! “김치볶음밥”

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달콤스윗맘

20분 뚝딱! “김치볶음밥”

달리 요리하기도 귀찮고 해서
딸이 너무도 맛나다며 얼음박스까지 해서 가져간 김치로 후다닥~ 김치볶음밥 만들어 즐겼습니다.
맛난 김치(신맛 나면 더 좋고요)만 있으면 맛은 보장되는 “김치볶음밥” 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료(계량스푼)]

오일
3큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
고운 고춧가루
1/3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
구운김
2장 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 구운김 보관법

조리순서Steps

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김치 배춧잎6장
잔파 2대
칵테일 소세지 6개
재료들은 잘게 썰어 준비합니다.

달궈진 팬에 채소유 3큰술을 두르고 잔파와 소세지를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

정확한 맛을 위해 계량스푼 사용해주세요.

파향이 올라오면
설탕 1/3큰술을 넣고 중불에서 재료들과 볶아주다가 설탕이 녹으며 단내가 나기기작하면

간장 1/2큰술을 넣고 볶아줍니다.

간장 수분이 없어지면 김치를 넣고

고운 고춧가루 1/3큰술을 넣어 볶아줍니다.

약불로 줄이고
밥 2공기를 넣고 밥알이 뭉치지 않도록 풀어주면서 재료들과 잘 섞어줍니다.

중불로 올리고 밥을 팬에 판판하게 펼쳐 살짝 눌려줍니다.

참기름 1큰술을 두르고
통깨 1큰술 뿌린 후
김2장을 잘게 썰어 올린 다음 밥과 잘 섞어 주면
김치 볶음밥 완성입니다.

접시에 밥을 담고 깻잎과 바질을 곁들입니다.(선택)

손이 빠르면 15분,늦어도 20분이면 충분히 뚝딱! 만들어지는
김치 볶음밥
마땅한 반찬이 없을 때 후다닥~맛나게 만들어 즐겨보시길 권해드려요.
반숙 계란후라이 올려 비벼 먹어도 부드럽게 고소하게 맛나지요.

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#김치볶음밥 #한그릇요리 #초간단요리

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