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꼬꼬부기

매콤하고 짭쪼름한 김치 두부찜 만들기

많은 분들이 좋아하는 두부를 가지고 김치두부찜을 만들어 봤어요. 감칠맛도는 음식이라 밥반찬으로 정말 좋은 레시피예요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/2개를 채썰어주세요.
대파 한토막도 송송 썰어서 준비해 주세요.
두부 300g도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 으스러질수 있기 때문에 적당한 두께로 썰어주었어요.
그릇에 고춧가루 3T, 설탕 1T, 참치액 2T, 진간장 2T, 다진마늘 1T를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요.
냄비에 김치 약 2컵을 넣어주세요.
그 위에 채썬 양파를 올리고 썰어 놓은 두부도 올려줍니다. 그리고 물 약 300ml를 부어주세요.
불을 켜고 보글 보글 끓기 시작하면 만들어 놓은 양념장을 두부 위에 골고루 뿌려줍니다.
양념이 두부에 배어들고 국물이 졸아들 때까지 끓여주세요. 안쪽에 깔아 놓은 김치와 양파도 완전히 익어야 해요.
마지막으로 썰어 놓은 대파를 올려주세요. 그리고 대파가 살짝 익을 때까지 더 끓여주세요.
밥반찬으로 맛있게 먹을 수 있는 김치 두부찜 완성이에요.
대파 한토막도 송송 썰어서 준비해 주세요.

등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#두부김치찜#김치찜#두부찜
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