Name: 여기가 포케맛집 참치포케 두부면 샐러드 만들기
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 큐브참치 1캔; 두부면 1팩; 아보카도 1개; 오이 1개; 당근 약간; 방울토마토 1줌; 샐러리 2대; 쌈채소 약간; 간장 1숟가락; 쯔유 1숟가락; 설탕 1숟가락; 식초 2숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 참기름 1숟가락; 후추 톡톡

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요리하는러라

여기가 포케맛집 참치포케 두부면 샐러드 만들기

싱싱한 생선을 소금과 해초에 버무려 밥 위에 올려먹던 하와이 전통음식에서 유래한 포케, 소스만 맛있게 만들면
들어가는 재료는 집에 있는 것으로 얼마든지 대체할 수 있어서 좋은 요리입니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[포케소스(밥숟가락계량)]

간장
1숟가락 구매
쯔유
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
후추
톡톡 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 레시피 분량의 재료를 섞어
포케 소스를 만들어요. 쯔유가 없으면
참치액으로 대체하고 당도와 신맛은
입맛에 맞게 조절하세요

비싼 참치회 대신 준비한 캔참치큐브
깍두기 모양으로 되어 있어서
구색 맞추기가 좋아요 :)

참치캔은 미리 뚜껑을 열어두면 통조림 속 발암물질이 휘발돼요.

두부면 먹는법은 별다른 손질 없이
가볍게 한번 헹궈서 사용하면 돼요
처음엔 끓는 물에 살짝 데쳐서
먹기도 했었는데 여러 번 먹어보니
그렇게 하지 않아도 맛이나 냄새에
아무런 차이가 없더라고요~

볼에 담아 흐르는 물에 두어번 헹궈서
체에 밭쳐 물기를 제거하면 됩니다.

큐브참치도 함께 밭쳐 기름기를 빼주었어요

앞서도 말했듯이 채소는 자유롭게 준비한 후
한 입 크기로 자르거나 채썰어주세요.

아보카도를 세로로 반 가른 후
중앙의 씨앗에 칼을 꽂아
요리조리 비틀어 씨를 제거하고

아보카도는 검은 갈색으로 색이 짙고 살짝 말랑한 것으로 골라줍니다.

숟가락을 쑥 밀어 넣어 과육과 껍질을
분리한 후 슬라이스 또는 깍둑썰어줍니다.

이제 준비한 재료를 모두 담고
후추를 넉넉하게 갈아 올린 후
소스를 곁들여 내면 완성이에요!

가볍지만 결코 가볍지 않은
영양을 듬뿍 담은 맛있는 한 그릇
참치 포케, 맛있게 만들어 보세요

: 참치회나 연어회로 만들면 더 퀄리티 있는 맛을 즐길 수 있어요
나머지 재료는 종류에 구애받지 말고 냉장고 속에 있는 것
좋아하는 것들로 자유롭게 준비하세요.

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등록일 : 2022-08-02 수정일 : 2022-10-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

#포케 #참치포케 #두부면샐러드 #샐러드 #다이어트요리 #포케소스

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