Name: 간단하고 맛있게 대파소시지달걀볶음밥 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 1/2개; 소시지 14개; 달걀 1개; 밥 1공기; 진간장 1숟갈; 굴소스 1숟갈; 소금 톡톡; 후추 톡톡; 참기름 1숟갈

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레몬콩

간단하고 맛있게 대파소시지달걀볶음밥 만들기

집에 있는 간단한 재료로 한그릇 뚝딱 하게 만드는
대파소시직달걀볶음밥 만들기입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파 구매 1/2개

소시지 구매 14개

달걀 구매 1개

밥 구매 1공기

진간장 구매 1숟갈

굴소스 구매 1숟갈

소금 구매 톡톡

후추 구매 톡톡

참기름 구매 1숟갈

노하우

동영상

조리순서Steps

대파는 잘게 썰어주세요.

소시지도 잘게 썰어줍니다.

식용유를 두른 팬에 대파를 넣고 볶아줍니다.

강불

파향이 올라오면 소시지를 넣고 노릇해질때까지 볶아주세요.

강불

소시지가 노릇해지면 볶아둔 재료는 한쪽으로 밀고 달걀을 넣고 스크램블을 만들어줍니다.

중불

스크램블이 완성되면 볶아둔 재료를 섞고 밥을 넣고 볶아줍니다.

중불

밥이 골고루 볶아지면 한쪽으로 밀고 빈공간에 간장을 부어서 졸이듯이 끓여주세요.

중불

한번 끓여줘야 감칠맛이 올라가요.

간장이 끓으면 밥과 함께 섞어줍니다.

중불

그리고 굴소스도 넣고 살짝 볶습니다.

중불

간을 한번 보고 후추와 소금으로 밑간을 맞춰주세요.

불끔

참기름도 넣고 잔열에서 살짝 볶습니다.

잔열

완성~!

: 간장 한번 끓여줘야 감칠맛이 올라가요.
소시지는 햄이나 다진 고기 베이컨등으로 대체 가능합니다.
좋아하는 야채를 추가하셔도 좋아요.

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등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-07-31

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도