고추잡채..

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윤씨네삼남매

고추잡채..

고추잡채가 먹고 싶어 재료 사다가 만들었어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기등심
300g 구매
홍피망
2개 구매
청피망
2개 구매
양파
1/2개 구매
꽃빵
1봉지 구매

[밑간]

허브솔트
조금 구매
다진마늘
1티스푼 구매
맛술
1큰술 구매
전분가루
2큰술 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 재료부터 준비합니다

고기는 허브솔트 조금에 맛술 1큰술과 허브솔트 조금, 다진마늘 1티스푼 넣고 조물조물 무쳐 준다음 전분가루 2큰술 넣어 무쳐줍니다.

이렇게 전분가루에 묻혀주면 볶을때 물기가 안 생기고 육즙이 안 빠져 나가요~

양념은 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 요리당 1큰술 섞어서 양념장 만들어 둡니다

재료는 모두 채썰어서 준비합니다.

식용유 2큰술에 다진마늘 1티스푼 넣어 복아주다가 고기 넣고 볶아줍니다

고기가 익으면 야채 넣고 볶아주고요

양념장 뿌려주고 계속 볶아주면

요렇게 고추잡채가 됩니다

마지막 참기름 1큰술과 통깨 1작은술, 후춧가루 조금 뿌려주면 고추잡채 완성입니다.

꽃빵은 전자렌지에 넣고 3분 정도 돌려주면 꽃빵도 완성입니다.

전자레인지

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-07-20

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#고추잡채 #고추잡채만들기 #꽃빵 #중식

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