Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,045
상품목록
main thumb
장금이의요리엽서

강원도 찰옥수수 삶기

여름, 감자와 옥수수의 계절입니다. 강원도에서 맛난 옥수수를 통째 보내주셨네요. 상하지 않게 바로 찌기 시작합니다. 그래야 냉동실에 두고 더 오래 먹을수 있어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
옥수수 20개입니다. 사이즈가 딱 좋은 중간사이즈네요
어떤것은 껍질 다벗기고, 어떤것은 속껍질과 수염을 그대로 뒸어요. 몸에 좋다하니 삶을때 영양이 옥수수에 배길 기대하면서요
큰 냄비에다 차곡 차곡 쌓아요. 그런다음 물 3리터 붓고. 옥수수가 80~90% 잠기게 물을 부어요.
뉴수가 1찻숟갈, 설탕 2큰숟갈. 소금 2큰숟갈을 넣어줍니다. 단짠 좋아하시면 소금1T. 설탐3T 추가하세요
두껑닫고, 1차로 센불에 20분간 끓이고, 이후 옥수수를 위아래 바꿔준후 30분간 중불에 끓입니다.
그 후에 불을 끄고 10분간 두껑 닫은채로 뜸 들입니다. 뜸은 그냥 식을때까지 두셔도 상관없답니다.
잘 익었습니다. 옥수수는 따자마자 삶으면 더 맛있다하지요?
하지만, 택배받고 하다보면 보통 이틀째 삶게 되요. 그럴때는 삶는시간을 좀더 늘려주시면 됩니다.
옥수수는 잘 찌면 최고의 여름 간식입니다
팁-주의사항
약간 단짠을 좋아하시면 설탕2~3T, 소금1T까지 추가하셔도 좋습니다.

등록일 : 2022-07-16 수정일 : 2022-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

장금이의요리엽서

나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.

댓글 0
파일첨부
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
라면 맛보장 레시피
더보기
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기
케이크 맛보장 레시피
더보기
숙주나물무침 맛보장 레시피
더보기
대구탕 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피