노밀가루 키토 바질 페스토 치즈 피자 레시피

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잇츠오아시스

노밀가루 키토 바질 페스토 치즈 피자 레시피

오늘은 밀가루도 안 들어가고 칼로리도 낮지만 정말 맛있는 '키토 바질페스토 치즈 피자' 레시피를 소개할게요.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아몬드가루
225g 구매
차전자피
45g 구매
타피오카 전분
50g 구매
소금
1/2ts 구매
눈꽃 스테비아
20g 구매
이스트
4~5g 구매
따뜻한 물
420g 구매
식물성 오일
1.5~2Ts 구매
레몬즙
2.5Ts 구매
슈레드 체다치즈
100g 구매
바질페스토
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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이스트 4~5g과 따뜻한 물 420g을 믹싱볼에 넣고 섞은 후 40분 동안 뚜껑을 덮어서 1차 발효를 시켜주세요.

이스트 4~5g, 따뜻한 물 420g

아몬드 가루, 소금, 타피오카 전분, 눈꽃 스테비아, 식물성 오일, 레몬즙을 계량하여 믹싱볼에 담아주세요.
40분간 발효시킨 이스트물을 섞인 가루 재료에 부어서 섞어주세요.

아몬드 가루 225g, 타피오카 전분 50g, 소금 1/2ts, 눈꽃 스테비아 20g, 식물성 오일 1.5 ~ 2Ts, 레몬즙 2.5Ts

믹싱볼 , 거품기

*눈꽃 스테비아는 에리스리톨과 스테비아가 섞여서 일반 설탕과 가장 유사한 맛을 내는 대체당 제품이에요.

차전자피 가루를 마지막으로 넣고 주걱으로 골고루 섞어주세요.

차전자피 45g

믹싱볼 , 주걱

잘 섞은 반죽에 체다치즈를 넣고 또다시 골고루 섞어주세요.

슈레드 체다치즈 100g

오븐 용기에 유산지를 넓게 깔고 반죽을 넓게 펴듯이 깔아주세요.

오븐용기 , 유산지

넓게 펴진 반죽 위에 바질페스토를 원하는 만큼 펴 발라주세요.

바질페스토

마지막으로 슈레드 체다치즈를 듬뿍 올려주세요.

슈레드 체다치즈

오븐을 250도로 예열한 후에 250도에서 20 ~ 25분 정도 구워주세요.

오븐 250도 예열 후 250도

: 어느 정도 식힌 후에 드시면 더욱 쫄깃쫄깃함이 잘 느껴져요!

치즈피자 관련 상품

등록일 : 2022-07-12 수정일 : 2022-07-12

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레시피 작성자About the writer

잇츠오아시스

건강하고 맛있는 당뇨 베이킹, 가정요리 이야기를 소개해요 :D

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