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두리문

달콤한 마늘 고추장 볶음 #두리문 # 아주 간단한 밑반찬 #초스피드반찬

마늘을 잘 먹는 방법을 생각하다 만든 요리입니다.
이렇게 먹으면 마늘의 좋은 성분을 잘 먹을 수 있을 것 같고, 여름철 입맛이 먹을 때 비벼서 먹어도 좋아요.간단합니다.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘 고추장 볶음의 재료는 아주 간단합니다.
더운데 간단하게 맛있게 만들어야죠.
먼저 고추장에다 물을 넣어 섞으세요.
물 2숟갈이고 고추장은 1 숟갈입니다.
설탕도 넣어주세요.
설탕 1숟갈 + 진간장 1t
잘 섞으세요.
설탕은 적게 조절하시면 됩니다.
팬에다 식용유를 넣어 줍니다.
살짝 달굽니다.
마늘을 넣어줍니다.
물기는 없어야 합니다.
아니면 마구 튀는 것 아시죠.
아주 살짝만 볶아줍니다.
1분
아삭하게 먹어야 맛이 있거든요.
아삭함이 싫으면 조금만 더 볶으세요.
이젠 청양고추를 넣어 주세요.
같은 크기로 썰어서 넣으세요.
팬에다 먼저 만들어 놓은 마늘 고추장 볶음 양념을 넣으세요.
얼른 휘리릭~ 하고 불을 끕니다.
팬이 뜨거워서 마늘이 너무 익을 수 있으니 얼른 그릇에 담으세요.
통깨로 살짝 뿌리면
두리문 마늘고추장볶음 완성이네요.

등록일 : 2022-07-09 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

요리 후기 1

sy kang 2022-07-21 23:21:56

아들이 마늘을 조아라 하는데... 아이디어 감사해요.. 맛있게 되었어요 

쉐프의 한마디2022-09-03 16:18:10

너무 감사합니다.^^

댓글 0
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#마늘고추장볶음#고추장볶음#마늘요리#마늘볶음#간단한밑반찬#밑반찬#초스피드반찬#마늘반찬#두리문#고추장#고추장#볶음반찬#볶음#반찬
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