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elliws재원맘
오늘의요리
어쩌다사장2
조인성님표
[애호박 명란 파스타]
집에 있는 재료로
부리나케 만들었던
'애호박 명란 파스타'
[재료]
스파게티면 1인분
물 1리터
천일염 1t
올리브유
애호박 2/3개
튜브명란80g
조미김 10장
그라나파다노치즈
[재료준비]
마켓컬리 장바구니
[만들기 과정]
1.애호박을
0.5cm두께로
어슷하게 썰어서
채썰기
2.물 1리터에
천일염1t를 넣고
팔팔 끓여요.
3.면을 넣고
3분 삶은 뒤
오일1t를 넣어줍니다.
4.파스타면은
굵기에 따라 삶는시간을
조정하셔요.
5.저는 5분을 삶았어요.
6.달궈진 웍에
오일1T를 뿌린뒤
애호박을 20초 볶아요.
7.고운천일염 1꼬집 뿌리고
섞어준 뒤
8.면이랑 면수2국자를 넣어요.
9.명란젓을 넣어줍니다.
짠맛에 따라
젓을 조정해서 넣으셔요.
10.잘 섞어주고
11.명란젓을 2차로
넣어주고 불끄기.
12.흑후추 뿌리고
13.그라나파다노치즈를
글라인더에 갈아주기
(선택)
[플레이팅]
파스타를 담고
김가루를 뿌려줍니다.
조미김은
10장을 겹쳐서
가위로 곱게 잘라서
파스타에 올리면
담음새가 정갈합니다.
울신랑이
기대1도 없이 먹더니...
남은 김을
더 올려
비벼 먹었어요.
김을 듬뿍 넣으니
더~~ 맛있다고 합니다.
조미김 10장이 1인분에
다~~들어갔네요.
명란젓이 짜지 않아요.
껍질이 없어서
따로 제거하지 않아도 되구요.
덕화명란 백년가게
튜브용 110g
실용성굿!!
이 음식이
조인성배우 레시피라고 하니
만들기전에는
투덜되며
유명쉐프 & 명인레시피가
아닌 음식이라고
저에게
뮈라고 했거든요. ㅋㅋ
이웃님들
건행♡
음식은...
재료가 많지 않아도
요리하는 사람의 정성에
간만 맞으면 맛있다.~♡
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등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-07
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