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판교맘’s누구나집밥

시원한 바지락 두부조림 만들기 다이어트식단

오늘은 조개중 가장 시원한 맛을 자랑하는 바지락을 가지고, '바지락두부조림'을 만들어 보았습니다!
2인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부조림 양념장-> 진간장3T,
고춧가루1T,
다진마늘1/2T,
다진파2T,
매실액2T,
후추를 고르게 섞어놔 주시고,
냄비에 해감한 바지락과
물 500ml를 넣고,
끓어오르면, 거품은 걷어내 주시고,
바지락은 입을 벌어지면 건져주세요.

바지락 끓인 물은 다시 사용할 거라 버리시면 안되어요~~

냄비에 두부(두부가 얼었;;;),
바지락 삶은 물 150ml,
조림장,
바지락 넣고 조려주시면 끝!
국물 자박자박하게해서 드시면~ 아흠~~넘나 시원하고 맛나욤^^
빈혈 있으신 분.
살 빼고 싶으신 분.
해장하고 싶으신 분.
술 안주가 필요하신 분.
모두모두에게 추천드립니다~오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
바지락 해감하는 방법 -> @6977786

등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-06

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#바지락요리#두부요리#빈혈예방#두부조림#두부조림양념장#바지락두부조림
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